いつつむぎの想い

子どものために安心できる素材にこだわりたい人たちへ

健康に気遣いながら、美味しいを楽しみたい人たちへ

パンが好きなすべての人たちへ

パンが好きで、パンをつくって32年。

毎日、食べる人を想い祈るように作る母のパン。

家族が病気をすることもありました。

孫が生まれ、孫の成長に合わせて作ってくれるものもありました。

そのたびに、からだの声を聴くように、手料理で鋭気を育ててくれるような人。

そんな母が、長年、パン生地と語らい続け追求してきたのは、パン生地そのもののご機嫌やパンが悦ぶ感触。

それが生地そのものの旨みの核心だと、私たちは知っています。

材料を丁寧に吟味して、そして、手塩に掛ける。

毎日食べるものだから。

カラダが悦ぶような 美味しいパンを創りたい。

毎日接するものだから。

パンが悦ぶような ご機嫌なパンを創りたい。

そんな母の創るパンと生き方を受け継ぐために

〈健康〉〈希望〉〈未来〉〈勇気〉〈知恵〉

この５つの想いを穀物で紡いでいく。 

そこから『いつつむぎ』と名付けました。

自分が悦ぶための時間。

家族や親しい誰かと「おいしいね」と言い合える時間。

それこそが、日々の豊かさそのものだから。

そうした、おうちでの贅沢で幸せな時間を、いつつむぎのパンとともに紡いでもらえたら。

食べることの悦びを分かち合いたい。
それが私たち『いつつむぎ』みんなの想いです。